Responsabile di Produzione

Posizione Ricercata: Responsabile di Produzione

Azienda:

Realtà operante nel settore alimentare, di piccole dimensioni e nelle vicinanze di Firenze (nord), caratterizzata da una gamma ampia e diversificata di prodotti e da una struttura produttiva snella distribuita su due stabilimenti.

L’organizzazione si distingue per un approccio operativo e flessibile, con team autonomi e forte orientamento al risultato. 

Posizione:

La figura sarà inserita a diretto riporto del Consiglio di Amministrazione e avrà la responsabilità della gestione operativa e della pianificazione della produzione su due stabilimenti.

Il ruolo prevede una forte presenza in campo, soprattutto nella fase iniziale, con l’obiettivo di garantire il corretto coordinamento delle attività produttive e l’allineamento delle risorse rispetto alle priorità giornaliere e settimanali.

Nel dettaglio si occuperà di:

• Pianificazione e programmazione della produzione, definendo schedulazione e priorità

• Coordinamento di circa 11 risorse interne, oltre a eventuale personale di cooperativa

• Organizzazione dei turni e allocazione operativa del personale

• Definizione degli obiettivi giornalieri e settimanali per il team produttivo

• Gestione delle dinamiche logistiche tra i due stabilimenti

• Supervisione del lancio di produzione (distinte base, disponibilità materie prime, compatibilità con il piano produttivo)

• Supporto nella gestione delle materie prime e, se necessario, nelle attività di approvvigionamento

• Monitoraggio dei KPI produttivi (efficienza, tempi, scarti, livelli di servizio)

• Implementazione di azioni di miglioramento continuo, anche secondo logiche di Lean Manufacturing

• Collaborazione con le funzioni aziendali per l’ottimizzazione dei costi (personale esterno, manutenzione, energia)

• Supporto all’inserimento e coordinamento di nuove figure tecniche (es. manutentore elettromeccanico)

Requisiti:

• Diploma tecnico o Laurea in discipline tecnico-scientifiche

• Esperienza di circa 3-5 anni in ruoli analoghi in ambito produttivo

• Provenienza preferibilmente dal settore alimentare, beverage o farmaceutico

• Conoscenza dei processi produttivi e delle logiche di pianificazione (anche Lean production)

• Esperienza nella gestione operativa del personale di produzione

• Familiarità con sistemi ERP e comprensione del funzionamento dei MES

• Capacità di gestione delle distinte base e dei cicli di produzione

• Buona comprensione delle dinamiche logistiche interne

Costituiscono titolo preferenziale:

● Conoscenza delle logiche di miglioramento continuo e lean
● Esperienza in contesti con ampia varietà di prodotti
● Capacità di gestione diretta di personale esterno

Tipo di impiego: Contratto a tempo indeterminato – CCNL Industria Alimentare 

Sede di riferimento: Provincia di Firenze
Attività distribuita su due stabilimenti produttivi

Richiesta presenza costante in stabilimento nella fase iniziale (indicativamente 7:00 – 17:00), 5 giorni a settimana, con eventuale (rare) disponibilità saltuaria il sabato