Per la Stagione 2026 siamo alla ricerca di un Restaurant Manager appassionato e preparato da inserire al Il Gabbiano Beach&Restaurant di Stintino (SS).
Responsabilità principali:
• Supervisione delle operazioni quotidiane del ristorante e bar per garantire flussi scorrevoli
• Gestione e motivazione dello staff, in linea con gli standard aziendali
• Monitoraggio food/beverage cost
• Controllo norme HACCP, igiene e stoccaggio
• Analisi delle vendite per ottimizzare menu
• Gestione delle prenotazioni e dei rapporti con i clienti
• Report costante alla direzione generale riguardo risultati, criticità e bisogni
Requisiti
• Esperienza comprovata come Restaurant Manager o in un ruolo di gestione nel settore della ristorazione
• Spiccate doti organizzative e di leadership
• Capacità di gestire situazioni dinamiche e di prendere decisioni rapide
• Conoscenza delle normative in materia di sicurezza e igiene alimentare
• Conoscenza della lingua inglese per interagire con la clientela internazionale
• buone competenze informatiche
Offriamo
• Opportunità di lavorare in una location esclusiva https://www.ilgabbianostintino.it/
• Ambiente di lavoro stimolante e un team affiatato
• Possibilità di crescita professionale e aggiornamento continuo
Entra a far parte della nostra squadra per offrire un’esperienza unica ai nostri ospiti davanti al meraviglioso mare di Stintino
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