Direzione Lavoro, Agenzia per il Lavoro con Autorizzazione Ministeriale 0007303 del 22.05.2012, è una Società specializzata in Ricerca, Selezione, Formazione e Gestione delle Risorse Umane. Nasce dall’unione di un team di professionisti. Si distingue per competenza, serietà, dinamismo e ogni giorno collabora con Enti, Università, Aziende e Imprese, condividendo obiettivi di sviluppo e contribuendo fattivamente a realizzarli.
La nostra Mission è mettere a disposizione ogni nostro mezzo e competenza per far incontrare talenti e imprese, permettere alle realtà aziendali di competere e alle persone di crescere e migliorare nel loro percorso di carriera. Il nostro dovere è individuare i candidati migliori nel minor tempo possibile, individuando persone motivate, skillate ed in linea con le richieste aziendali.
L'addetto/a cucina dovrà occuparsi di: Effettuare le preparazioni necessarie al servizio, conoscere ed utilizza tutti gli strumenti presenti all'interno della cucina o della sala, preparare e comporre i piatti durante il servizio applicando quanto indicato nelle schede tecniche, occuparsi delle pulizie di tutti gli strumenti e le superfici della cucina, applicare quanto normato dal piano HACCP.
Principali responsabilità
-Preparare la linea in sufficiente quantità per il servizio;
-Conoscere ed applicare le schede piatto e le procedure di utilizzo e conservazione;
-Conoscere ed applicare le norme in vigore in materia di trattamento allergeni;
-Gestire con prontezza e precisione le comande giunte in cucina;
-Assicurarsi che ogni piatto sia correttamente composto prima che venga consegnato al personale
-Pulire e sanificare le superfici della cucina durante il servizio al fine di lavorare in sicurezza;
-Eseguire le pulizie e le sanificazioni adeguate al termine del servizio;
Competenze e attitudini richieste
-Conoscenza delle normative in materia di sicurezza alimentare;
-Predisposizione al lavoro in gruppo;
-Orientamento all'applicazione di quanto indicato nelle schede tecniche e di quanto stabilito dagli standard di catena;
-Capacità di gestire alti flussi di clientela.
L'addetto cucina riporta al Restaurant Manager.
L'addetto/a sala si occupa di gestire tutti gli aspetti operativi del servizio di sala e banco, assicurandosi che il cliente, durante ogni fase del modello di servizio, viva un'esperienza felice e soddisfacente all'interno del ristorante.
Principali responsabilità:
-Gestire l'accoglienza della clientela
-Presentare il menù ed eventuali promozioni attive;
-Raccogliere l'ordinazione ascoltando le preferenze del cliente e proponendo abbinamenti di suo gradimento;
-Portare al tavolo bevande e pietanze descrivendole brevemente e verificando il gradimento della clientela;
-Raccogliere il feedback sull'andamento dell'esperienza cliente, segnalando al responsabile in turno eventuali criticità;
-Suggerire al cliente ulteriori prodotti per una chiusura del tavolo soddisfacente;
-Al termine del servizio, rassettare e pulire tutti gli ambienti del ristorante, riapparecchiando i tavoli ed assicurandosi che ogni superficie sia sanificata.
Competenze e attitudini richieste
-Forte capacità di mettersi nei panni dell'altro;
-Precedente esperienza a contatto con il pubblico;
-Forte capacità di collaborare con il gruppo.
E' necessario aver maturato esperienza nel ruolo preferibilmente nella ristorazione organizzata. Orario full time, 39 h.
Si valutano risorse disponibili al trasferimento, disponibilità di alloggio iniziale.
Sede di lavoro: Parigi
Direzione lavoro s.r.l. è una società autorizzata dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali a svolgere l'attività di Ricerca e Selezione del Personale col n.° Prot. 0007303 del 22/05/2012. I dati saranno trattati esclusivamente ai fini di Ricerca di Personale e saranno conservati anche per ricerche future. Sono garantiti i diritti di cui al D.lgs.196/03 e al Regolamento UE 2016/679 (GDPR). Le ricerche sono rivolte a persone di entrambe i sessi (L. 903/77).
Direzione lavoro s.r.l. è una società autorizzata dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali a svolgere l'attività di Ricerca e Selezione del Personale col n.° Prot. 0007303 del 22/05/2012. I dati saranno trattati esclusivamente ai fini di Ricerca di Personale e saranno conservati anche per ricerche future. Sono garantiti i diritti di cui al D.lgs.196/03 e al Regolamento UE 2016/679 (GDPR). Le ricerche sono rivolte a persone di entrambe i sessi (L. 903/77).
Candidati ora
